Bonjour a vous ..C'est avec plaisir que je continue la chaîne de Lili j'ai été nommé par Bero 

Recette de la Tarte flambée 
Alsacienne (Elsässer Flammeküeche)
 Ingrédients 
500 g de pâte à pain 
250 g de fromage blanc
 1/4 l de crème épaisse 
2 gros oignons
 80 g de poitrine fumée (lardons) 
1 cuillerée à soupe d'huile
 noix de muscade,
 sel, poivre

 Instructions
 Couper le lard en petits lardons. Hacher les oignons. Mélanger bien le fromage blanc et la crème. Assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée de muscade râpée. Etendre la pâte le plus finement possible (très important), la poser sur la plaque du four beurrée. Etaler sur la pâte le mélange fromage-crème avec une spatule en bois. Parsemer la surface de la pâte d'oignons et de lardons. Arroser avec l'huile.(Il est également possible d'incorporer l'huile au mélange fromage crème). Cuire à four brûlant (four à pain de préférence) 10 mn. 
 Bonne App............... deguster avec une bonne bouteille de Gewurtztraminer
Moi j'ai nommé 

Marie odile :http://tranchesdevie.over-blog.net/ 
Kristal :http://www.muphielkristal.com/ 
Sév :http://masevy.over-blog.com/ 
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